1975年10月生まれ キッコーマン主催料理コンテスト　最優秀賞、タイ王国大使館主催タイ料理コンテスト　最優秀賞、クランベリークッキングコンテストなど多数の料理コンテストでの入賞をきっかけに調理師免許を取得し、OLを辞め食の世界へ・・・・。 平成14年　タイ・バンコクWandee Culinary School　でタイ料理を学びCertificateを取得（平成14年5月・平成15年2月・平成15年6月・平成15年10月・平成16年6月）また、この他にも趣味の旅行で訪れたスペイン、ベトナム、香港、台湾、韓国etcで現地の料理を学ぶ。 ･･････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 自分が旅した地で学んだ料理を作りやすいオリジナルレシピでレッスンするおもてなし料理教室、本場の味をそのまま伝える本格タイ料理教室『CERFEUIL』を主宰。カルチャースクールで家庭料理や魚料理など、多数の講座を担当、小学校で開催される親子料理教室の講師なども務める。 ･･････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ <その他＞ ・企業へのレシピ開発 ・飲食店のフードコンサルティング ・犬用クッキーのプロデュース 　（株式会社　ケイズクリエーションより全国で販売中） ・2008年4月より、ライフスタイルのコーディネーターとして、機能性と 　品質にこだわったタオルをプロデュース。ギフトカタログを中心に展 　開中。 ・東南アジアを中心としたグルメツアーの企画、催行 　2006年　6月　バンコク　グルメツアー 　2007年　5月　バンコク、チェンマイグルメツアー 　2008年　5月　カンボジア、バンコク　世界遺産をめぐるグルメツアー ･･････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ■宗利穂波へのお仕事の依頼、問い合わせ等はCONTACTよりお願いいたします。